Top 25 najsladších odrôd paradajok a tipy na ich výber pre každého záhradníka

Tento článok je určený špeciálne pre milovníkov sladkých odrôd paradajok. Takéto ovocie je nielen chutné, ale aj zdravé, vďaka čomu sú ešte viac žiaduce vo vašej záhrade. Okrem odrôd sa zameriame aj na spôsoby zvýšenia obsahu cukru v ovocí, možných druhov pestovania a ešte oveľa viac.

25 najsladších odrôd paradajok

Chovatelia neustále vyvíjajú nové odrody zeleniny a ovocia, snažia sa skombinovať najlepšiu kvalitu s jedným ovocím alebo vytvoriť niečo jedinečné, špeciálne. Existuje niekoľko tisíc odrôd paradajok: zhromaždili sme 25 z najsladších, ktoré v lete určite budú chcieť dostať do záhrady.

Takže najlepšie sladké paradajky!

Citrónový obr

Jedná sa o žiarivú citrónovú farbu, veľké plody s vysokou rastlinou (do 2,5 metra). Hmotnosť jedného zrelého rajčiaka môže dosiahnuť 900 g a hustá pokožka im umožňuje praskať. Táto odroda bola pomenovaná citrónový gigant nielen svojou farbou, ale aj svojou chuťou - má v nej citrónové tóny.

Ovocná vláknina je šťavnatá, ale nie vodnatá... Samostatným plusom týchto paradajok je ich vysoká nutričná hodnota. Plody citrónového obra obsahujú beta-karotén a vitamín C. Záhradníci tiež rozlišujú také vlastnosti tejto odrody, ako je dobrá prenosnosť a dozrievanie zeleného ovocia bez straty chuti. Pestujú sa v skleníku aj na otvorenom poli.

Paradajky tejto odrody sú náročné na úrodnosť pôdy, dodržiavanie zalievania a výživy. Bez riadnej starostlivosti bude na rastline menej plodov a oni sami budú malí.

Medová kvapka

V Rusku sa táto odroda pestuje iba v skleníkoch. Výška rastliny dosahuje dva metre, ale plody sú malé, vážia iba 15 - 30 g. Ich farba je žltá, tvar je charakteristický hruškou. Tsar Bell

Produkt amatérskeho výberu. Plody sú veľké, okrúhle, jasne červenej farby. Hmotnosť jedného rajčiaka môže dosiahnuť 800 g. Samotná rastlina je nízka - 80 - 100 cm, vyznačuje sa vysokou výnosnosťou - až 18 kg na meter štvorcový.

Odroda Tsar Kolokol má okrem toho množstvo výhod: sú nenáročné na starostlivosť, sú odolné voči mnohým chorobám a majú vysoký stupeň bezpečnosti zberaného ovocia. Táto odroda má znížené množstvo kyselín, takže nie je vhodná na konzervovanie. Buničina nie je vodnatá, ale šťavnatá a mäsitá. Rastlina vyžaduje podväzok a pravidelné glazúra s vrchným obväzom.

Malinový obr

Jedná sa o stredne veľké paradajky s výškou rastlín až 100 cm, ale častejšie - 60 - 70 cm. Používajú sa na konzervovanie aj na spotrebu v čerstvom stave. Ale kvôli veľkému množstvu plodov nemôžu byť konzervované celé.

Hmotnosť jedného ovocia dosahuje 400 ga viac. Rastú na kefách s 10 až 12 kusmi. Doba zrenia je 90 dní. Ďalším plusom tejto odrody je hypoalergénnosť.

Koenigsberg zlatý

Vysoká rastlina (do 1,8 m) so stredne veľkými paradajkami (do 400 g). Plody sú žltooranžové, pretiahnuté. Rastlina potrebuje opatrný podväzok, inak odpadne. Všeobecne platí, že rastlina vyzerá trochu bolestivo - stonka je tenká a listy sú uschnuté.Nie je to však dôvod na obavy, je to jeho štandardný vzhľad. Podľa záhradníkov, "Konigsberg zlatý" poskytuje nízky výťažok, ale má vynikajúcu chuť.

Ružový med

Populárna rozmanitosť medzi záhradníkmi. Plody sú veľké - 300 - 600 g. Buničina je mäsitá, jemná. Rastlina je stredne veľká - do 1 m na otvorenom poli. Výťažok je nízky - až 3,8 kg na meter štvorcový. Táto odroda sa zle skladuje, takže je lepšie jesť paradajky okamžite alebo konzervárne.

Americký rebrovaný

Veľmi neobvyklá odroda. Paradajky majú charakteristický rebrový tvar. Hmotnosť jedného rajčiaka je 300 g. Rastlina dosahuje 170 cm a vyžaduje podväzok.

Tieto paradajky sú nenáročné a vytrvalé. Nemajú osobitnú chuť, ťažte z ich tvaru, najmä pri priereze.

Býčie srdce

Toto je odroda s veľkým ovocím. Tvar rajčiakov je v tvare srdca, farba je svetločervená. Hmotnosť jednej zeleniny je 100 - 500 g. Zvláštnosťou odrody je, že na jednej rastline sú plody rôznej veľkosti. Vyskytli sa prípady, keď hmotnosť jednej zeleniny dosiahla 1 kg.

Vnútri rajčiaka je mäsitá, hustá s nízkym obsahom vodnatých plôch. Kombinuje ľahkú kyslosť a sladkú chuť cukru.

Zázrak Zeme

Odroda bola vytvorená zámerne ako držiteľ záznamu vo všetkých ohľadoch. Tento titul si skutočne zaslúžil. Buničina z paradajok je sladká, mäsitá, plody samotné sú veľké. Priemerná hmotnosť je 400 g, ale môže dosiahnuť 1 kg.

Tvar je zaoblený, mierne rebrovaný, ružovkastej farby. Plody sa zle skladujú, takže by sa mali jesť alebo spracovávať ihneď po zbere. Odroda sa pestuje v južných regiónoch aj na Sibíri.

Cukorný gigant

Odroda sa z nejakého dôvodu nazýva obrie. Hmotnosť jeho plodov je asi 600 g. Tvar rajčiakov je okrúhly, farba je červená. Cukrový gigant má vysoký výnos - dáva až 15 kg na meter štvorcový, ale je zložitý na pôdu. Malo by byť dobre úrodné, uvoľnené a priedušné. Polievanie rastlín by malo byť mierne. Je celkom odolný proti extrémnym teplotám a chorobám.

Oranžová hruška

Názov dokonale odráža vzhľad samotných paradajok. Plody sú malé, vážia okolo 65 g. Sú to najsladšie paradajky zo série hrušiek. Vo vnútri sú mäsité, s vysokým obsahom sušiny. Vhodný na detskú a diétnu stravu. Odroda je vyberavá z hľadiska zloženia pôdy a starostlivosti o ňu. Priemerný výnos - 6,5 kg na meter štvorcový.

Cukrový prášok

Paradajky sú hladké, okrúhle, červené s hmotnosťou do 500 g. Rastlina dosahuje výšku 1,4 metra. Odroda je náchylná na neskoré plesne a hnedé špinenie. Vyžaduje vytvorenie kríka. Jednou z hlavných výhod Sugar Pudovitch je prenosnosť diaľkovej prepravy.

Tajomstvo prírody

Jedná sa o veľkoplodú odrodu s vysokým výnosom - až 17 kg na meter štvorcový. Hmotnosť jedného rajčiaka dosahuje 800 g. Samotná zelenina je žlto-červená, okrúhleho tvaru s hladkou pokožkou.

Buničina je šťavnatá s vysokým obsahom vlhkosti. Chuť je sladká. Rastlina je vysoká a vyžaduje podväzok. Odroda je odolná voči chorobám, ale musí spĺňať teplotný a zavlažovací režim.

Prečítajte si tiež:

„Sú bôby bielkovinami alebo uhľohydrátmi?“, Poďme si predstaviť zloženie a vlastnosti produktu.

Grandee

Raná odroda, ktorá bude rásť takmer v ktoromkoľvek regióne Ruska: na území Krasnodarského kraja aj na Sibíri. Ďalší názov odrody je „Budenovka“. Plody sú mäsité, v nich nie je takmer žiadna voda. Hmotnosť jedného rajčiaka je 300 - 400 g, ale môže dosiahnuť 1,5 kg. Výťažok odrody je priemerný - 5 kg na meter štvorcový.

Ružová chyba

Vynikajúca voľba pre pestovanie začínajúcich záhradkárov. Nevyžaduje osobitnú starostlivosť, dáva dobrú úrodu. Kríky sú vysoké, veľké sladké paradajky vážia do 600 g. Na otvorenom poli bude hmotnosť paradajok nižšia. Táto odroda je ideálna na výrobu paradajkovej šťavy, pretože má sladkú a kyslú chuť.

chutný

Chovatelia vyvinuli odrodu skutočne odolnú voči poveternostným vplyvom. Môže ľahko rásť na otvorenom teréne bez straty výnosu - 8 kg na meter štvorcový.Hmotnosť jedného rajčiaka je 450 g. Ovocná dužina je šťavnatá.

Balkónový zázrak

Toto je odroda paradajok trpaslíkov. Ich maximálna výška je 50 - 60 cm Rastlina sa môže pestovať nielen na záhrade, ale aj na balkóne v byte. Kríky sa cítia skvele v pravidelných kvetináčoch... Z jednej rastliny sa zozbiera až dva kilogramy. Paradajky tejto odrody sú vďaka svojej veľkosti ideálne na zachovanie.

Andromeda F1

Nízko rastúca odroda (hybrid) - dorastá do 70 cm v otvorenom poli a do 100 cm v skleníku. Priemerná hmotnosť jedného rajčiaka je 75 - 100 g. Pri správnej starostlivosti o rastliny sa môže z jedného štvorcových metrov odobrať 12 kg. V dôsledku hybridnosti je imunita voči chorobám nadpriemerná.

kráľ kráľov

Jedná sa o vysoký závod - do 2 metrov. Vyžaduje opatrné tvarovanie a podväzky. Z jednej kríky môžete pri dobrej starostlivosti zhromaždiť až 5 kg. Odroda je odolná voči plesni. Patrí do veľkoplodých odrôd - hmotnosť jedného rajčiaka dosahuje 1000 g. Buničina je hustá, nie vodnatá, s vysokým obsahom sušiny (8 - 10%).

kamélie

Vysoká odroda s ovocím 250 - 450 g. V ideálnych podmienkach hmotnosť jedného ovocia dosahuje 1 kg. Buničina je šťavnatá s vysokým stupňom sladkosti. Farba rajčiakov, zvnútra aj zvonka, je karmínová. Nenáročná odroda odolná voči extrémnym teplotám.

Čierny princ

Veľmi neobvyklá odroda. Priťahuje svojou červeno-čiernou, fialovou alebo vínovou farbou. Buničina má rovnakú farbu. Rast ker dosahuje dva metre. Hmotnosť ovocia sa pohybuje od 100 do 500 g. Odroda bola vyvinutá čínskym vedcom. Nie je vhodný na konzerváciu celých plodov, pretože stráca svoj tvar a výrazne zjemňuje.

Biely muškátový oriešok

Malá odroda vysokej odrody... Má sladké žlté hrušky v tvare hrušky. Rastlina vyžaduje pravidelné podväzky a prístrešky pred nízkymi teplotami. Chuť je vysoká. Vhodný na čerstvú spotrebu aj spracovanie.

Hybridný "Alabai"

Raná odroda. Má plody s hmotnosťou 250 g. Priemerný výnos - 7,5 kg na meter štvorcový. Paradajky sa dobre skladujú a znášajú prepravu. Plody majú vynikajúcu chuť. Mäsová odroda paradajok, vhodná na otvorené priestranstvá a skleníky.

Roma

Odroda bola chovaná americkými chovateľmi. Odroda "Roma" je nízka rastlina do výšky 60 cm, s malým ovocím. Hmotnosť jedného rajčiaka je 60 - 90 g. Plody sú pretiahnuté. Produktivita je vysoká, s náležitou starostlivosťou o kríky, dosahuje 15 kg na meter štvorcový.

Medová ohňostroj

Paradajky majú nezvyčajnú červeno-žltú farbu, ktorá sa skutočne podobá ohňostroju. Krík dosahuje výšku 180 cm. Hmotnosť jedného ovocia je 300 - 450 g. Buničina má vysokú hustotu a obsahuje rekordné množstvo cukru. Rastlina vyžaduje pravidelné viazanie.

Veľkoplodé a maloplodé odrody paradajok

Sladké paradajky sa teda úplne líšia farbou a tvarom. Pri výbere semien by ste sa preto nemali riadiť vonkajšími znakmi.

Poďme si to trochu zhrnúť.

Sladké paradajky s najväčším ovocím:

• Citrónový gigant;
• Tsar Bell;
• Cukorný gigant;
• Tajomstvo prírody;
• Pink bugay;
• Kráľ kráľov.

Medzi drobnoplodé patria: Honey Drop, Balcony Miracle a Roma.

Na zozname je veľa žltých sladkých paradajok:

• Citrónový gigant;
• Medová kvapka;
• Zlato Koenigsberg;
• Pomarančová hruška;
• Biely muškátový oriešok.

A samozrejme pre milovníkov mäsitých paradajok samostatný zoznam:

• Tsar Bell;
• Ružový med;
• Býčie srdce;
• Zázrak Zeme;
• Cukorný gigant;
• Cukrový prášok;
• šľachtic;
• Kráľ kráľov;
• Medová ohňostroj.

Ako zvýšiť obsah cukru v rajčiakoch

Obsah cukru v ovocí pozostáva z troch hlavných bodov:

• znaky odrody;
• poľnohospodárska technológia;
• poveternostné podmienky.

Schopnosť skladovať cukor je na genetickej úrovni. Niektoré odrody majú tendenciu robiť to viac ako iné.

Poľnohospodárske techniky na zvýšenie obsahu cukru:

• mierne zavlažovanie;
• veľa slnečného svetla;
• mulčovanie (zakrytie pôdy vrstvou materiálu - napríklad piliny, ihly);
• obväzy na listy;
• vetranie skleníkov (skleníkové teplo neprispieva k akumulácii cukru);
• pravidelné štípanie;
• prevencia chorôb;
• pôda by nemala byť okyslená alebo alkalizovaná;
• použitie dusíkatých hnojív;
• zavedenie fosforu, horčíka a bóru (bór významne zvyšuje obsah cukru).

Odporúčania pre výber

Každá odroda má svoje vlastné charakteristiky a požiadavky na poveternostné podmienky. Výber odrody bude závisieť od miesta, kde budete pestovať paradajky - v skleníku alebo na ulici.

Odrody paradajok na otvorenom priestranstve:

1. Koenigsberg je zlatý.
2. Tsar Bell.
3. Šľachtic.
4. Medová kvapka.
5. Roma.
6. Chutný.
7. Camellia.
8. Malinový obr.

Všetky tieto odrody majú vysokú odolnosť proti chladu, skorú alebo strednú zrelosť (čo je dôležité pre pestovanie vonku) a spočiatku vysoké výnosy.

Z týchto druhov sa najviac rozlišujú naj mäsitejšie odrody paradajok na otvorenom priestranstve. Toto je carský zvon a šľachtic.

Najlepšie odrody pre horúce podnebie:

1. Highway.
2. Waltz.
3. Úžasné.
4. Obľúbený.
5. Centaur.

Uvedené odrody sa ukázali ako odolné voči teplu a suchu. Okrem toho poskytujú vysoký výnos.

Najsladšie skleníkové paradajky:

1. Čerešňové odrody.
2. Býčie srdce.
3. Kráľ kráľov.
4. Ružový vodca.
5. Amur úsvit.
6. Medová kvapka.

Paradajky pestované v skleníku poskytujú oveľa vyšší výnos ako rajčiaky pestované vonku, pretože paradajky sú teplomilné rastliny.

Univerzálne odrody:

1. Malinový obr.
2. Ružový med.
3. Citrónový obr.
4. Zázrak Zeme.
5. Andromeda F1.
6. Alabai hybrid.

Kulinárske použitie

Sladké cukrové paradajky sa konzumujú čerstvé, pridávané do šalátov alebo jednoducho krájané a spracované. Sladké paradajky so stredným až vysokým obsahom kyselín sú vynikajúce na konzervovanie.

Veľké ovocie sa dá nakrájať na plátky a konzervovať v želatíne. Obzvlášť popularita si v poslednom období získala konzervácia paradajok z cherry paradajok. Hotový produkt sa podobá zaseknutiu.

Sladké a kyslé paradajky sú ideálne na prípravu štiav, kečupov, rôznych dresingov na polievky a hranolky.

Malé ovocie sa môže sušiť alebo sušiť celé v peci alebo v sušičke. Ukázalo sa, že výrobok ako hrozienka.

Existuje veľa rôznych kulinárskych použití pre cukrové paradajky, hlavná vec je predstavivosť.

záver

Sladké paradajky sú na každom stole vítanou pochúťkou. Deti a dospelí ich budú mať radi. Pestovanie paradajok s korenistým cukrom bude vyžadovať trochu viac úsilia, pretože výroba cukru je možná iba za priaznivých podmienok. Toto úsilie však bude opodstatnené dosiahnutým výsledkom, pretože takéto rajčiaky sa môžu používať v kuchyni na rôzne jedlá.