záhradné
Kyslá kapusta si zachováva svoju chuť a zloženie vitamínov vďaka kyseline mliečnej, ktorá sa vytvára počas procesu fermentácie. Hlava kapusty je nakrájaná na kúsky, takže kapusta je rovnomerne nasýtená soľankou alebo marinádou. Varenie ...
Melón je spájaný s slnečnými dňami a dobrou náladou. Toto letné bobule sa však môže jesť nielen čerstvé: je fermentované, solené, nakladané. Existuje veľa receptov na konzervovanie melónov pomocou ...
Vzhľad bieleho povlaku na nakladanej zelenine nemusí vždy znamenať, že sú plesnivé. Táto farba je vyvolaná procesom fermentácie a rastu baktérií mliečneho kvasenia. Prítomnosť hnilobných mikroorganizmov je indikovaná nepríjemným zápachom a ...
Pór prepožičiava jedinečnú chuť a vôňu jedlám z mäsa, rýb a zeleniny. Rastlina má liečivé vlastnosti vďaka svojmu bohatému zloženiu vitamínov a minerálov. Čím dlhšie je produkt uložený, tým vyššie ...
Na boj proti obezite je potrebné zmeniť stravu obmedzením príjmu tukov a uhľohydrátov. Zelerová diéta na chudnutie pomôže nielen telu dostať sa do formy, ale tiež ho uzdraví, zlepší ...
V pyramíde zdravého stravovania sa dôležité miesto nachádzajú výrobky vyrobené z obilia: chlieb a rôzne obilniny. Predstavujú významnú časť uhľohydrátov, ktoré človek konzumuje, takže problém výberu najužitočnejších obilnín ...
Po zbere cibule je dôležité ju riadne pripraviť na dlhodobé skladovanie. Jedným z povinných krokov je orezanie peria. Tento postup umožňuje udržiavať čerstvú zeleninu takmer do jari, chráni ju pred ...
Melón v januári je malý novoročný zázrak, ktorý vás rozveselí a pripomenie slnečné leto. Bobule s vysokým obsahom šťavy sa však ľahko poškodzujú a sú kyslé, sú náchylné na hnilobu a plesne. Ľahšie ...
Mrkva je rastlinná plodina, ktorú na svojom pozemku pestuje takmer každý záhradník. Pestovatelia zeleniny majú rôzne preferencie, existujú však odrody a hybridy mrkvy, ktoré sú u väčšiny poľnohospodárov obľúbené. Jeden z týchto ...
